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導致冷庫傳熱效果下降的因素很多，其中蒸發式冷凝器是非常常見的一個原因。因此提示您在冷庫維護過程中對蒸發式冷凝器進行檢查非常必要。蒸發式冷凝器表面結霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降導致庫溫下降緩慢的另一重要原因是蒸發式冷凝器傳熱效率低，這主要是由于蒸發式冷凝器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷庫蒸發式冷凝器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發式冷凝器的傳熱效果。冷庫設備安裝為防止蒸發式冷凝器的表面霜層過厚，需定期對其進行除霜。下面介紹兩種較簡單的除霜方法：
1.停機融霜。即停止壓縮機運轉，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機
2.沖霜。將庫房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發器排管表面，使霜層溶解或脫落。除了結霜過厚會導致蒸發器傳熱效果不佳外，蒸發器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。
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